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—— 中国食品杂志社
选择101 例符合纳入标准的单纯血脂异常志愿者(其中男67 人，女34 人)作为受试对象，观察黄芪多糖对人体的降血脂作用。受试者被随机分为安慰剂组和试食组，采用双盲的方法给予黄芪多糖咀嚼片。受试者不改变生活饮食习惯，每日食用黄芪多糖咀嚼片3g，连续45d，受试者在食用前和食用2 个月后分别采静脉血，测定各项生化指标，观察功能性指标(总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白)的有效率及降血脂总有效率。结果显示，黄芪多糖对人体具有辅助降低血清总胆固醇的功能，对受试者健康无影响。
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