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反相H P L C 同时检测乳酸及乳酸甲酯含量
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 姜绍通,刘 模,陈小燕,郑 志
关键词: L- 乳酸|乳酸甲酯|反相高效液相色谱(RP-HPLC)
摘要:

本实验采用反相高效液相色谱法实现了对乳酸、乳酸甲酯的分离并对其定量分析效果进行研究。HPLC 分析条件为:Purospher STAR C18 反相柱,二极管阵列检测器,以0.005mol/L H2SO4 与甲醇混合溶液(9:1,V/V)为流动相,流速为1.0ml/min,进样量20μl,检测波长210nm。该方法快速、简便、灵敏、重现性好。

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