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水溶性花椒生物碱及精油耦合提取工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 石雪萍,张宇思,张卫明
关键词: 花椒|水溶性生物碱|精油|耦合提取
摘要:

通过L9(34)正交试验对花椒水溶性生物碱和精油最佳提取工艺条件进行了优化。结果表明:花椒水溶性生物碱和精油同时提取的最佳提取条件为:即浸泡时间3h,pH2,料液比1:15,提取3h。在此条件下得到的花椒精油得率为3.25ml/g, 生物碱得率为4.36%。

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