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—— 中国食品杂志社
目的：以秸秆为原料进行生物转化制备有机酸。方法：在秸秆汽爆法预处理的基础上，以绿色木霉为菌种进行秸秆降解发酵，对降解单糖接种放线杆菌进行二次发酵制备丁二酸。结果：第一步绿色木霉发酵时，通气量0.3L/L·min，30℃发酵36h，后将发酵扩增8倍进行55℃酶解24h，五、六碳糖累积浓度达到49.4g/L。第二步产丁二酸放线杆菌发酵时，控制温度37℃、罐内CO2 压力0.11MPa、转速250r/min，发酵40h，最终产丁二酸累积浓度为67g/L。结论：秸秆制备丁二酸的两步发酵法工艺具有工业推广价值。
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