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—— 中国食品杂志社
以分离得到的15 株婴儿源双歧杆菌作为实验菌株，研究其对人胎结肠上皮细胞（CCD841 CoN）的增殖促进效果，以期筛选出一株具有较强促增殖能力的双歧杆菌，并对其形态学特征、生长特性、环境耐受性、黏附性及安全性等生物学性质进行评价，确定最佳促增殖条件。通过CCK-8法分别分析各实验菌株活菌及灭活菌菌悬液、发酵上清液及裂解液对CCD841 CoN细胞的增殖活性百分比，主成分分析结果表明Bifidobacterium ongum K2-21-4综合促增殖性能最佳。对CCD841 CoN细胞的黏附性实验也显示，K2-21-4的黏附率仅次于商业菌株Lactobacillus animalis BB12，可达6.6%，然而，B. longum K2-21-4对酸、胆盐的耐受性较差。除对氨基糖苷类、喹诺酮类抗生素具有抗性外，对青霉素、大环内酯类具有一定程度敏感，对阿莫西林、万古霉素、四环素、利福平、氯霉素均敏感，无溶血活性。107 CFU/mL长双歧杆菌K2-21-4活菌悬液与细胞共作24 h的细胞增殖促进作用最佳。综上B. longum K2-21-4具有较高的促进CCD841 CoN细胞增殖能力，具有一定的应用潜力。
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