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南瓜果肉中胡芦巴碱提取工艺的研究
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 徐雅琴,刘春生,崔崇士
关键词: 南瓜果肉|胡芦巴碱|乙醇浸提法
摘要:

以南瓜果肉为试材,研究乙醇浸提法提取胡芦巴碱工艺条件。在单因素试验的基础上,进行 L9(34)正交试验,确定乙醇浸提法最优提取工艺条件。结果表明:乙醇浸提法最优提取工艺条件为醇浓度50%、提取时间8h、浸提温度60℃、液料比20ml/g。南瓜果肉中胡芦巴碱的提取量为297.4μg/g。

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