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我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究
来源:食品科学网 阅读量: 154 发表时间: 2017-06-07
作者: 张 健,刘丽欣,励建荣,张小栓
关键词: 蔬菜冷链物流|适宜性评价体系
摘要:

本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系。并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不同模式的适宜性。结果表明,第三方物流模型是最适合我国目前蔬菜物流状况的冷链物流模式。

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