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—— 中国食品杂志社
40 只大鼠分为4 组(n=10)：正常对照组、自发性高血压大鼠组、膳食纤维低剂量组(5%)、膳食纤维高剂量组(10%) 。经裙带菜膳食纤维处理8w 后，检测离体血管的内皮依赖性舒张效应、尾动脉收缩压、血浆一氧化氮(NO)水平，并用Western 印迹检测内皮型一氧化氮合酶(eNOS)蛋白表达水平，发现裙带菜可溶性膳食纤维显著降低尾动脉收缩压，显著改善内皮功能及血浆NO 的水平并伴随着eNOS 蛋白表达水平的上调。这些结果表明，裙带菜膳食纤维能降低自发性高血压大鼠的尾动脉收缩压，这可能与增加NO 的产生来改善其内皮功能有关。
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