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—— 中国食品杂志社
为寻找天然果蔬防腐剂，本实验在离体条件下，采用生长速率法测定了鹿蹄草素、黄连、黄柏、厚朴4 种中草药提取物对梨链格孢菌的抑制作用，并经线性回归计算50% 抑制时的有效浓度(EC50)分别为0.22、10.19、10.35、0.34mg/ml。根据EC50，用等效线法相加作用线的6 等分点设置配比，共毒因子法判断增效标准。结果表明，各种配比的混配剂中黄连＋厚朴为最佳增效作用组合，并以25:2 增效作用最显著。
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