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—— 中国食品杂志社
本实验首先比较研究了晒干、阴干、烘干、微波干燥等几种不同的干燥方式对甜菊叶中甜菊糖甙的影响。结果表明，微波高火干燥的效果最好，只需3min，甜叶菊鲜叶中的水分从76.07% 降到了3.53% 且叶片颜色保持原色，莱鲍迪甙-A(Rebaudioside A，Reb-A)的含量提高了27%，甜菊苷(Stevioside，Ste)的含量提高了22%；然后比较研究了三级逆流连续提取、三罐串联逆流提取及单罐提取甜菊糖甙的提取效率，结果表明这三种方法的提取得率相近(分别为99.9%、99.82% 及99.9%)，但三级逆流连续提取的整个过程只需要20min，而其他两种提取方式整个过程至少需要60min，因此，三级逆流连续提取是一种更加适合于工业化大生产的提取方式。
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