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响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘军海,黄宝旭,蒋德超
关键词: 艾叶|多糖|提取|响应面分析
摘要:

利用响应面法对艾叶多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以艾叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出艾叶多糖浸提的最佳工艺条件为:料水比1:18、浸提温度97℃、浸提时间1.25h、浸提3 次,艾叶多糖的实际一次提取率可达1.529%。

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