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蔗糖生产过程中灰分的脱除工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2017-06-07
作者: 李鑫,袁超,姜志红,李凯,曾庆轩
关键词: 蔗糖|钙离子|离子交换|脱除|再生
摘要:

研究了聚丙烯基强酸离子交换纤维对蔗糖清汁中钙离子的脱除工艺。结果表明,纤维对蔗糖溶液中的Ca2+脱除率高,脱除量大,达到54.9mg/g。当纤维与蔗糖溶液的质量体积比例为1g/135ml 时,纤维对Ca2+ 的脱除率达到95%以上。随着温度的升高和Ca2+ 含量的增大,纤维对Ca2+ 的脱除率逐渐降低。吸附饱和后的纤维可用1.0mol/L的HCl 溶液再生,再生纤维重复多次使用后对Ca2+ 的脱除容量保持不变。

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