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—— 中国食品杂志社
目的：优选文冠果壳苷提取工艺。方法：采用单因素试验结合正交试验，以出膏率和文冠果壳苷含量为指标，优选出合理的提取工艺。结果：文冠果壳粉末用7 倍量70% 乙醇回流提取2 次，每次5h 为最优提取工艺。结论：该工艺合理、稳定可行，可作为提取文冠果壳苷生产工艺的参考。
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