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食品包装材料中残留物全氟辛酸铵的风险评价
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 马 伟,王利兵,李灼坤,徐丽广,胥传来*
关键词: 食品|包装材料|全氟辛酸铵|风险评价
摘要:

本文从释放方式、迁移途径出发,建立全氟辛酸铵(APFO)的危害性评价模型,分析了APFO 危害性产生的途径,环境中的来源及与人类接触的途径,并结合已有危险化学物质危害评价方法,确定APFO 风险大小的确定方法;基于LC-MS-MS 检测,研究PTFE 中APFO 的迁移曲线,据此提出包装材料总APFO 的限量值为0.05mg/m2。

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