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—— 中国食品杂志社
对小鼠补充不同剂量多管藻提取物(PUE)，采用标准化方法制备PUE，以FD 法测定总酚含量，以体内实验进行提取物的抗氧化活性评价，采用单细胞凝胶电泳法测定淋巴细胞的DNA 损伤，以试剂盒测定血浆中超氧化物歧化酶(SOD) 、丙二醛(MDA) 含量。结果表明，PUE 中的总酚含量为68.54 %，其LD50 ＞ 3160 mg/ kg，属于低毒，说明PUE 可能会有食用安全问题。PUE 中剂量组的血淋巴细胞DNA 损伤与高剂量组和空白对照组比较差异有统计学意义( p ＜ 0.05)。PUE 各剂量组小鼠血中MDA 的含量与空白对照组比较均降低，差异有统计学意义( p ＜ 0.05) 。PUE 有一定的抗脂质过氧化作用。
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