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草莓的纳米活性分子筛保鲜包装研究
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 郭玉花, 黄震, 伏清, 滕立军, 杨传民
关键词: 草莓; 气调包装; 分子筛;
摘要:

采用自发研制的纳米活性分子筛保鲜包装膜,进行草莓的气调包装保鲜效果研究。研究发现:在温室下,使用纳米活性分子筛保鲜包装膜包装的草莓保鲜期可提高2d;结合保鲜柜贮存的草莓保鲜期可提高到13d以上。A-9保鲜膜包装的草莓保鲜效果最优。

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