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响应曲面法优化桔梗多糖提取条件研究(英文)
来源:食品科学网 阅读量: 91 发表时间: 2017-06-07
作者: 阮征, 周泉城, 邓泽元, 印遇龙
关键词: 响应曲面; 桔梗; 多糖; 提取条件; 优化;
摘要:

以桔梗根为实验材料,基于单因素(提取时间、提取温度、物料比、pH值和NaCl浓度)试验结果,确定桔梗多糖提取主要因素,分别为物料比、提取时间和提取温度。通过中心组合试验设计,得到最佳提取条件为物料比34.43,提取时间89.83min,提取温度52.47℃,桔梗多糖提取率为39.87%。通过验证实验,此模型确认有效。

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