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转基因食品检测技术的应用与发展Ⅱ.检测技术的分类、比较、应用及检测步骤
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈碧华, 张建伟, 王广印, 韩世栋
关键词: 转基因食品; 检测技术; 定性检测; 定量检测;
摘要:

本文对转基因食品的检测技术进行了分类,比较了各种检测方法的应用特点,介绍了主要检测技术在转基因食品中的应用,并概括了转基因食品的检测技术路线、程序与步骤。

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