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螺旋藻藻蓝蛋白与其酶解物的生物学功能研究
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
作者: 王雪青, 范敏, 杨春艳, 夏朝钢, 张忠滢
关键词: 藻蓝蛋白; 酶解物; 生物学功能; Caspase-3;
摘要:

研究了螺旋藻藻蓝蛋白分离和提取,并通过MTT法和ELISA法测定了藻蓝蛋白及其酶解产物对HeLa细胞生长的抑制作用和Caspase-3活性的变化。结果显示,纯化后的藻蓝蛋白及其酶解产物对HeLa细胞生长有明显的抑制作用,当藻蓝蛋白浓度为100mg/L时对HeLa细胞的抑制率达29.9%,而酶解1h产物的抑制率高达56.5%。用100mg/L的藻蓝蛋白作用HeLa细胞12h后,Caspase-3被激活。

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