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利用固定化耐高温木聚糖酶生产木二糖
来源:食品科学网 阅读量: 91 发表时间: 2017-06-07
作者: 江正强, 陈思思, 李道义, 朱运平, 李里特
关键词: 活性碳层析; 固定化; 海栖热袍菌; 木聚糖酶; 木二糖;
摘要:

将重组海栖热袍菌(Thermotoga maritima)极耐热木聚糖酶B固定于镍螯合环氧载体Eupergit C 250L(固定化XynB)上,水解玉米芯汽爆液连续生产低聚木糖,特别是木二糖。固定化XynB操作稳定性很高,批次水解15次仍保持92%的初始水解活性。90℃下连续水解168h后保持83.6%的初始水解活性,连续操作半衰期为577.6h(24d)。HPLC分析表明,连续水解液中主要含有49.8%木二糖和22.6%木糖。活性碳层析柱可吸附木二糖,利用乙醇梯度洗脱木二糖的收率为84.7%,纯度为97.2%。因此,固定化XynB可用于水解玉米芯汽爆液高效生产木二糖。

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