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花椒总生物碱提取条件研究
来源:食品科学网 阅读量: 135 发表时间: 2017-06-07
作者: 王如平, 石雪萍, 张卫明, 张宇思
关键词: 花椒; 生物碱; 提取;
摘要:

通过L9(34)正交试验对花椒总生物碱的最佳提取工艺条件进行了优化。结果表明:花椒生物碱最佳提取条件为:使用70%的乙醇做提取剂,pH3,使用花椒总量20倍的溶剂量,提取4h。验证实验表明:花椒生物碱在此条件下的平均提取率为0.938%。

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