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—— 中国食品杂志社
建立了一种应用高效液相色谱法同时测定柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、苯甲酸、山梨酸、香兰素七种食品添加剂的分析方法。实验采用等度洗脱的方法,以Eclipse XDB-C18(250mm×4.6mm,5μm)为分离柱,甲醇-0.02mol/L乙酸铵(pH6)-乙腈(体积比为30:80:10)为流动相,采用紫外检测器在230nm下对饮料、果冻、榨菜、蜜饯等样品进行检测。除柠檬黄外,其余物质均实现基线分离。一次进样分析在11min内完成。该方法的线性范围为0.1～500μg/ml,线性相关系数范围为0.9975～0.9995,平均回收率在81.3%～117.7%之间,相对标准偏差(RSD)小于6.2%(n=6),最低检测限为3～10ng/ml。该方法灵敏度高,重现性好,操作方便,检测快速,是检测食品添加剂的有效方法。
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