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—— 中国食品杂志社
用膜分离技术处理胭脂虫色素提取液,研究不同孔径的超滤膜对胭脂虫色素精制结果的影响,确定胭脂虫色素膜精制的方法。调节色素粗提液的pH值在4附近,静置24h后滤去沉淀,所得液体用截留分子量为5kD的螺旋卷式再生纤维素超滤膜进行精制,可以截留73%虫体蛋白,提高胭脂虫红色素的纯度,胭脂虫红酸含量可达54%。
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