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—— 中国食品杂志社
本实验选用熊果酸为对照品,用比色法对山楂总三萜酸的含量进行测定,并对相关影响条件进行考察。结果测得提取物中总三萜酸的含量大于80%,回收率为97.70%,相对标准偏差(RSD)为1.06%;以芦丁为对照品,采用硝酸铝显色法测定山楂总黄酮的含量,结果表明:黄酮浓度与吸光度有良好的线性关系(r=0.9999),平均回收率为97.12%,RSD为2.91%。该方法简便、准确可靠,可用于黄酮类成分含量的测定。
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