领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 武玉香,刘志国, 韩增飞, 张露, 孙田
关键词: 金霉素; 胶体金; 斑点金免疫渗滤法
摘要:

研究斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留,将制备的金霉素多克隆抗体点在硝酸纤维素膜上,用以竞争捕获胶体金标记的金霉素-牛血清白蛋白结合物和样品中的游离金霉素,通过可见的颜色深浅判断结果。结果表明,本方法的检测限为0.4μg/ml,在金霉素浓度为0.6~1μg/ml范围内可实现定量分析。结果与酶联免疫方法的测定结果一致(相关系数r为0.970)。该法可应用于禽肉中金霉素残留的快速检测。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2