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蔬菜中砷、铅、汞、镉快速检测的方法研究
来源:食品科学网 阅读量: 129 发表时间: 2017-06-07
作者: 邓泽英, 李京晶
关键词: 蔬菜; 砷; 铅; 汞; 镉; 分析方法;
摘要:

本实验探讨了蔬菜样品经一次消解后,对其中砷、铅、汞、镉进行分次测量的快速检测方法,同时对消化温度和消化液残存量对测定结果的影响进行了研究。结果表明:120.0℃是四种元素均无消化损失的最高温度;消化液残存量在0.50~1.50ml之间时(定容10.00ml);四种元素均能得到较好地回收(96.7%~103.3%);该方法最小检出限分别为砷0.002mg/L、铅0.005mg/L、汞0.0002mg/L、镉0.0002mg/L,RSD均小于5.4%。

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