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—— 中国食品杂志社
以八角茴香油为原料,采用臭氧氧化法制备茴香醛。在单因素试验和Box-Benhnken试验设计基础上,进行试验及回归分析得到最佳工艺参数:氧化反应时间21min,氧化温度8.45℃,复合溶剂配比4.27:1(g/g),收率可达73.6%。验证实验显示,最优条件下实验结果能够很好地与预测值符合。
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