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—— 中国食品杂志社
本研究探讨了豆粕中大豆异黄酮提取纯化工艺,经过单因素和正交试验,应用大孔树脂技术对提取液进一步纯化。得到大豆异黄酮最佳提取工艺:提取温度为80℃,时间为2h,乙醇浓度为60%,料液比为1:20。在此条件下大异黄酮的提取率为0.59%。由大孔树脂静态吸附解吸试验,得出D4006和H103型大孔树脂吸附解吸最好。经D4006大孔树脂纯化后,大豆异黄酮的纯度可达到30.58%。
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