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—— 中国食品杂志社
将海产品样品烘干、粉碎、过筛并悬浮在1.0g/L琼脂溶液中制成悬浮液,以火焰原子吸收光谱法成功地测定了虾、花蛤、牡蛎中铜、铁、锌。对仪器工作条件、悬浮剂稳定性、检出限及加标回收率进行了考察,测定结果的相对标准偏差小于2.7%,测定结果与灰化法一致,相对误差小于±1.5%,其回收率为96.5%～102.3%。此方法简便、快速、准确。
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