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—— 中国食品杂志社
研究采用基质固相分散处理、高效液相色谱法测定山楂中的有机酸。以ZORBAX Stable Bound(4.6×50mm,1.8μm)快速分离柱为固定相,0.01mol/L NaH2PO4(pH2.98)和乙腈(体积比为98:2)为流动相,流速为2.0ml/min,柱温25℃,检测波长210nm。方法回收率为94%～98%;相对标准偏差为2.1%～3.0%;检出限为100～200μg/L。色谱分离时间不超过3.0min。并用于实际样品中有机酸分析,结果令人满意。
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