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—— 中国食品杂志社
对肋脉羊肚菌进行液体摇瓶培养,以菌丝干重、胞内多糖产量及其得率为筛选指标,得到最适合肋脉羊肚菌生长的培养基条件为可溶性淀粉浓度2%、豆粕粉浓度1%、MgSO4·7H2O0.1%、KH2PO40.05%、初始pH7.5、培养温度28℃。培养8d后菌丝干重达16.94g/L,胞内多糖量达0.984g/L。
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