领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
乳酸片球菌抑菌物质细菌素的分离纯化
来源：食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
下载
作者: 李亚玲, 周志江, 韩烨, 王培, 丁成为, 白鹤
关键词: 细菌素； 分离； 纯化； Tricine-SDS-PAGE；
摘要:

将乳酸片球菌接种于MRS培养基,37℃静置培养17h后产生抑菌物质细菌素。用三步法从培养液中分离纯化细菌素:首先根据细菌素在pH6.0时与菌体的吸附力最强,pH2.0时吸附力最弱,通过调节pH和离心来收集细菌素,然后经过SP Sepharose Fast Flow阳离子交换柱层析和Sephadex G-50凝胶层析进行纯化,最后细菌素的得率为0.19%,比活为5.17×104AU/mg,纯化了34.54倍。得到的细菌素样品通过Tricine-SDS-PAGE电泳出现清晰条带,大小约为4600D。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2008年第29卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2008年第12期 2008年第11期 2008年第10期 2008年第09期 2008年第08期 2008年第07期 2008年第06期 2008年第05期 2008年第04期 2008年第03期 2008年第02期 2008年第01期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们