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—— 中国食品杂志社
母乳中含有丰富的母乳低聚糖（human milk oligosaccharides，HMOs），可以刺激新生儿肠道中有益细菌的生长从而起到益生元的作用。目前我国允许添加到婴幼儿配方奶粉中的低聚糖在结构上与HMOs不同，因此，它们无法模拟HMOs的某些结构特异性效应。本文综述了HMOs的组成、结构以及在母乳中的含量，重点阐述了HMOs及其代谢产物与婴儿肠道微生物群间的关系，最后探讨了HMOs配方奶粉喂养对婴儿肠道菌群产生的有益作用，为推进HMOs在婴幼儿配方食品中的应用提供理论支持。
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