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利用响应面法确定微波提取苦荞麸皮黄酮的最佳条件
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 周一鸣, 周小理, 田呈瑞
关键词: 响应面分析法; 苦荞麸皮; 黄酮; 微波提取;
摘要:

在单因素试验基础上,利用响应面分析(response surface analysis,RSA)法中Plackett-Burman和Box-Behnken进行设计,得出微波提取苦荞麸皮黄酮最佳条件为:预浸时间19.7min,微波提取时间20min,乙醇浓度50.3%,浸提温度70℃,pH10.0,液固比32.6:1,微波提取两次。

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