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近红外技术在茶叶快速无损检测方面的研究与应用
来源:食品科学网 阅读量: 137 发表时间: 2017-06-07
作者: 胡茶根, 赵红霞, 边文亮
关键词: 近红外光谱; 茶叶; 无损检测;
摘要:

介绍了近红外光谱分析技术的基本原理、分析过程及特点,探讨了几种常见的近红外光谱分析方法,阐述了国内外近红外技术在茶叶上的研究现状,指出了近红外光谱技术在茶叶检测上的广阔应用前景。

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