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木瓜齐墩果酸的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 118 发表时间: 2017-06-07
作者: 王汉屏, 王立志
关键词: 木瓜; 齐墩果酸; 提取分离; 测定方法; 生理活性;
摘要:

木瓜齐墩果酸是木瓜果实和叶中重要的活性成分,具有多种医疗功效。本文综述了木瓜齐墩果酸的提取分离、测定方法、生理活性及应用现状等方面的研究进展,并展望其在生物制药、医药保健和经济开发等方面的应用前景。为木瓜齐墩果酸的合理开发和应用提供了科学的依据。

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