领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 程伟, 曹雁平, 张慧, 王强
关键词: 连续逆流浸取; 设备; 植物成分; 联用;
摘要:

本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸取技术与连续逆流浸取技术相结合,微波浸取技术与连续逆流浸取技术相结合以及超声、微波、连续逆流三种浸取技术同时相结合的设想。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2