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杜仲叶多糖提取工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘军海, 任惠兰, 段玉兰, 李艳玲, 贺娟
关键词: 杜仲叶多糖; 提取; 响应面分析;
摘要:

针对杜仲叶多糖的提取,通过单因素试验选取试验因素与水平,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以多糖提取率为响应值作响应面和等值线图。结果表明,杜仲叶多糖水浸提的最佳工艺条件为:提取温度84℃,浸提时间1.3h,料水比1:14.3。浸提一次,杜仲叶多糖的提取率达到1.7756%。

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