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碎米荠硒多糖的分离纯化及光谱分析
来源：食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
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作者: 石宝霞, 车会莲, 赵利霞, 谭军, 潘思轶, 汪兴平, 柳玉
关键词: 硒多糖； 分离纯化； 红外光谱；
摘要:

本研究利用DEAE-Cellulose-52离子交换层析技术,采用步进式洗脱模式成功地将碎米荠硒多糖粗品进行Sephadex G-200葡聚糖凝胶柱层析,得到四种均一的硒多糖,SDS-PAGE电泳法鉴定其纯度。并采用紫外分光光度计、傅立叶变换红外光谱仪对硒多糖的结构进行了分析。

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