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蜜环菌壳聚糖对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 丁诚实, 沈业寿, 彭世奇
关键词: 蜜环菌; 壳聚糖; 提取; 理化性质; 衰老;
摘要:

提取蜜环菌壳聚糖(AMC)并分析其理化性质;观察AMC对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响,分析小鼠学习记忆行为、血清中SOD的活性、MDA的含量及胸腺系数和脾脏系数的变化情况。结果得到的AMC,含量为95%,脱乙酰度92%,粘均分子量为85000,其具有显著的抗衰老作用。

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