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红景天超临界CO2萃取工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 113 发表时间: 2017-06-07
作者: 龚钢明, 刘玉梅
关键词: 超临界二氧化碳萃取; 红景天; GC-MS;
摘要:

研究超临界CO2萃取红景天的工艺。考察夹带剂、萃取压力、温度、时间因素对萃取物得率的影响,正交设计试验确定工艺条件。结果显示:各因素对萃取物得率影响程度是萃取压力>夹带剂浓度>时间>温度。最优工艺条件为萃取压力30MPa、夹带剂体积分数φ(乙醇)=80%、时间120min、温度45℃。萃取物经GC-MS仪进行化学成分分析。鉴定出46种组分,主要包括醇、酯、烷烃等化合物。

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