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高效液相色谱法测定食品中齐墩果酸的含量
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
作者: 吴波, 张寒俊
关键词: 高效液相色谱|齐墩果酸|食品|绿豆|赤豆|莲子|枣|
摘要:

采用高效液相色谱法对绿豆、赤豆、莲子、枣中的齐墩果酸进行分离和分析,所用色谱柱为NucleodurC18柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm);流动相:80%乙醇;在选定色谱条件下其齐墩果酸的线性范围良好,样品加样回受率在96.7%~101.5%,相对标准偏差在0.64%~2.89%。

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