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—— 中国食品杂志社
目的：研究体内n-3多不饱和脂肪酸（n-3 polyunsaturated fatty acids，n-3 PUFAs）含量的增加对小鼠体质量和血液中外泌体miRNAs表达的影响，探讨n-3 PUFAs通过外泌体抑制肥胖的作用机制。方法：利用能自发生成n-3 PUFAs的fat-1转基因小鼠和同窝野生型小鼠（对照），通过高脂饮食（high-fat diet，HFD）建立肥胖动物实验模型，测定小鼠体质量。提取小鼠血浆中的外泌体并鉴定；分离外泌体内的RNA，构建文库并进行miRNA高通量测序。根据测序结果通过生物信息学方法分析找到其调控的靶基因和相关联的通路，发现miRNA-靶基因互作关系。验证miRNA与肥胖的关联度以及在肥胖中所发挥的作用。结果：fat-1转基因小鼠体质量明显低于野生型；外泌体提取鉴定成功；miRNA高通量测序结果显示，不同小鼠组间进行对比时，差异表达显著（P＜0.05且差异倍数（fold change，FC）≠1）的miRNA有46 个；生物信息学分析发现6 个重要miRNA（mmu-miR-665-3p、mmu-miR-122-5p、mmu-miR-122-3p、mmu-miR-194-5p、mmu-miR-34c-5p、mmu-miR-223-3p）落在脂肪酸代谢通路以及内吞通路关键位置，功能与脂质代谢和肥胖相关，所对应的靶基因分别为Fads1、Elovl2、Elov6、Hadha、Scad1、Scad2、Hsd17b12、Acot2、Acot4和Arf6、H2-T-ps、Arrb1、Ist1、H2-T10、Wwp1、Snx4、IL2rb、Mvb12b、Rab11、fip3、Kif5a、Nedd4l。结论：n-3 PUFAs含量的增加能够有效降低小鼠的体质量，抑制肥胖。n-3 PUFAs能够调节血液中外泌体内miRNA的表达，其中具有显著差异性的miRNA与肥胖有关，其相关的靶基因集中在脂质代谢相关的分子通路中，提示可能是n-3 PUFAs降低体质量抑制肥胖机制之一。
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