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双波长分光光度法测定软枣猕猴中总黄酮的含量
来源:食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2017-06-07
作者: 张兰杰, 辛广, 谷昊, 隨晓慧
关键词: 软枣猕猴桃|总黄酮|双波长|分光光度法|
摘要:

介绍了一种双波长分光光度法,应用于测定软枣猕猴桃中的总黄酮含量,测定波长510nm,参比波长584nm,平均回收率98.63%,结果表明,软枣猕猴桃中总黄酮平均含量为3.42%,该方法稳定可靠,重现性好。

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