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SFC和GC/MS快速测定茶叶中咖啡因(英文)
来源:食品科学网 阅读量: 136 发表时间: 2017-06-07
作者: 郭亚东, 丁颖洁
关键词: 超临界流体色谱|气-质联用|茶叶|咖啡因|
摘要:

采用超临界流体色谱和气-质联用分别测定茶叶中咖啡因,结果表明:(1)用CO2作流动相,加5%的CH3OH做改性剂,SFC所得结果令人满意,3min完成分析。(2)气-质联用测定7min完成。两个方法都可用于茶叶中咖啡因的快速分析,茶叶中共存的其它组分不干扰测定。

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