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大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的研究
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 李进, 瞿伟菁
关键词: 黑果枸杞色素|大孔树脂|吸附|解吸|
摘要:

本文对大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的条件与方法进行了研究。结果表明,X-5树脂对黑果枸杞色素吸附效果最佳,在pH3.0的条件下,最大吸附量可达0.03715g/ml湿树脂体积;以95%乙醇溶液作洗脱剂,色素回收率达到97.78%;制取的色素产品外观呈紫红色,色价为36.7。

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