领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：探讨槲皮素是否通过核因子E2相关因子2（nuclear factor erythroid 2-related factor 2， Nrf2）通路拮抗糖尿病大鼠胰腺氧化损伤。方法：选取SPF级SD大鼠48 只，随机选取10 只大鼠作为正常对照组，其余38 只大鼠饲喂高脂饲料联合注射30 mg/kg mb链脲佐菌素建立2型糖尿病（type 2 diabetes mellitus，T2DM）模型。以大鼠随机血糖浓度不低于16.7 mmol/L作为造模成功判断标准，按血糖浓度分层将大鼠随机分为T2DM模型组、低剂量槲皮素（L-QU）、高剂量槲皮素（H-QU）干预组，每组10 只，连续灌胃12 周。测定大鼠胰腺组织匀浆液的氧化损伤和抗氧化指标，运用Western Blot、实时定量聚合酶链式反应测定Nrf2、血红素氧合酶1（heme oxygenase 1，HO-1）、谷胱甘肽硫转移酶（glutathione S-transferase，GST）、NADP(H):醌氧化还原酶1（NADP(H):quinone oxido-reductase 1，NQO1）蛋白及其mRNA表达量。结果：与T2DM模型组相比，低、高剂量槲皮素干预显著降低了大鼠血糖浓度和胰腺丙二醛含量（P＜0.05），减轻胰岛素抵抗，显著提高超氧化物歧化酶等抗氧化酶活力（P＜0.05），Nrf2以及下游抗氧化酶HO-1、NQO1的蛋白含量和mRNA表达量均显著上升（P＜0.05）。结论：槲皮素可能是通过激活胰腺组织Nrf2信号通路，上调下游抗氧化酶表达，进而减轻T2DM大鼠胰腺氧化损伤，改善胰岛素抵抗，调节血糖水平，从而发挥防治糖尿病的作用。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
