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国内外食品冷藏链行业的现状与发展
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2017-06-07
作者: 黄健, 杜恩杰, 石文星
关键词: 食品冷藏链|冷冻|预冷|冷藏运输|
摘要:

随着国民经济的发展和人民对食品要求的不断提高,食品冷藏链行业的发展越来越受到重视。文章介绍了国内外冷藏链技术的最新进展和国内冷藏链行业的现状,指出我国在食品冷藏链发展中值得注意的问题和适宜的发展方向。

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