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—— 中国食品杂志社
目的 研究甜荞麦秸中总黄酮提取工艺。方法 采用正交试验法设计,以芦丁为对照品用吸光光度法测定提取样品中黄酮含量。结果 发现对提取效果影响较大的因素依次为溶剂用量、溶剂含甲醇体积分数、提取时间、提取温度。结论 以原料重30倍的65%甲醇为溶剂,在室温（2530℃）下提取4h,提取效果最佳。
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