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薄层色谱法和柱层析法分离兰州红心萝卜色素的研究
来源:食品科学网 阅读量: 113 发表时间: 2017-06-07
作者: 傅正生, 薛华丽, 王长青, 刘茂栋, 马景毅
关键词: 红心萝卜色素|薄层层析|柱层析|分离|
摘要:

利用薄层色谱法和柱层析法对红心萝卜中的色素进行分离分析,着重研究了色素的量、洗脱剂、洗脱时间等因素对色素分离的影响。选择了以硅胶G为固定相,无水乙醇/水(5:1,V/V)的混合液作洗脱剂的最佳条件,单向一次性进行色谱分离。

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